Специализирующиеся на выращивании товарной аквакультуры предприятия запускают в пруды молодняк карпа, толстолобика и белого амура.
В хозяйстве Александра Бесчетникова пять прудов в Прохоровском районе и два — в Ровеньском. Сюда уже запустили сеголеток — рыбешек до года — карпа и толстолобика. Сегодня подселяют к ним белого амура. Ветеринарная служба проверила документы и качество молодняка, прибывшего из Ростовской области, и дала добро на зарыбление.
Растительноядные представители ихтиофауны улучшают экосистему водоемов. Толстолобик и белый амур — природные мелиораторы, помогают бороться с зарастанием прудов. Молодняк питается зоопланктоном. Подрастая, переходит на растительную пищу. Ежедневно травяные карпы съедают столько растительности, сколько весят сами. Этим рыбкам еще расти и расти. За год белый амур и толстолобик нагуляют по 700-800 граммов, а их всеядный родственник карп наберет около 300 граммов. Отсюда следующей весной их переселят в другие пруды рыбхоза. На стол к потребителю они попадут не раньше осени 2025-го. Рыбу здесь содержат и реализуют круглый год. Никакого импорта. Все родное — технологии выращивания, рыбопосадочный материал, корма, оборудование, транспорт.
Помимо карповых, встречается здесь и щука. Тоже пользуется хорошим спросом у потребителя. Свою продукцию белгородский рыбхоз поставляет по всему Черноземью. В прошлом году хозяйства области реализовали более 8 тысяч тонн прудовой рыбы и снижать производственные показатели не намерены.