Регион по-прежнему сохраняет звание «мясного лидера страны» и обеспечивает продовольственную безопасность.
По данным регионального Министерства сельского хозяйства и продовольствия, несмотря на сложную оперативную обстановку, ни одно производственное предприятие мяса и мясных продуктов не закрылось. Сохранены все рабочие места и увеличиваются мощности. Повышаются и объемы производства от 2 до 13 процентов. За 2023 год производство свинины на убой в живом весе составило не менее 930 тыс. тонн, что на 51 тыс. тонн больше, чем в 2022-м. В текущем году планируется перешагнуть отметку в 1 млн тонн.