Более 150 тысяч тонн молока произвели белгородские хозяйства с начала года. Это на 5,2% больше, чем за аналогичный период 2022-го.
Молочная отрасль – одно из важнейших направлений в обеспечении продовольственной безопасности страны. В год в среднем россияне потребляют около 37 млн тонн молочной продукции. Большая часть произведена в нашем регионе.
Среди факторов, благодаря которым идет неуклонное повышение надоев, — высокопродуктивный племенной скот. Так, Ериковский молочный комплекс Белгородского района имеет статус двух племенных заводов: по разведению крупного рогатого скота черно-пестрой и симментальской пород. Научная работа ведется в лаборатории животноводства Белгородского федерального аграрного научного центра Российской академии наук. На этом комплексе 1600 голов КРС, в том числе 724 дойные коровы, каждая из которых дает в год более 8 тыс. кгграммов молока.
Высокие надои напрямую зависят от правильного питания, животные получают качественный корм.
«Кормим мы своих коров кормосмесью. В неё входит силос, сено, солома. Отдельно даем концентраты, жмых рапсовый. Это хорошее питание для коров, чтобы получать высокие надои», — рассказала бригадир Ериковского молочного комплекса Валентина Хлусова.
Увеличение валового производства молока связано и с ростом продуктивности коров. Так, за три месяца 2023 года удой на одну фуражную корову составил 2 130 килограммов молока, что на 3,5% выше показателя аналогичного периода прошлого года.