Если верить праздничному календарю, то сегодня отмечается День белой козы. Именно с таким окрасом в подавляющем большинстве встречаются особи у зааненской породы. А еще они считаются высокоудойными, могут давать до 8 литров молока ежедневно. Молоко коз зааненской породы реализует населению фермер Андрей Прокопенко из села Вислое Яковлевского городского округа. Оно не имеет специфического запаха, поэтому пользуется спросом.
Андрей Прокопенко стал развивать производство в 1998 году. Сегодня на его ферме около тысячи козьего поголовья. Андрей Сергеевич планирует превратить свою ферму в современное предприятие. Весной начнется строительство цеха переработки, будут пастеризовать и упаковывать молоко, производить мягкие и твердые сыры. На ферме разводят и овец на мясо и шерсть. Планируют довести поголовье одних только овцематок до двух тысяч голов. Проблем со сбытом мяса, уверен Андрей Сергеевич, не будет.