В Белгороде планируют установить мировой рекорд на традиционном фестивале барбекю «Грильфест». Он пройдет 9 июля в Пикник-парке.
Как сообщили в пресс-службе управления по туризму Белгородской области, на фестивале пройдет самая массовая дегустация рёбрышек гриль. Именно с такой формулировкой будет установлен мировой рекорд. В течение всего дня 10 шефов под руководством многократного призёра и победителя чемпионатов по кулинарии Игоря Невинского будут готовить 500 кг свиных рёбрышек. Угостить ими смогут всех гостей фестиваля.
Своё мастерство также продемонстрируют ведущие российские мастера гриля. Открытые кулинарные мастер-классы проведут шеф-повар Большого театра Илья Мищенко, амбассадор Ассоциации шеф-поваров России Chefs Team Russia Роман Мельников, шеф пит-мастер Роман Гуров и другие.
На фестивале можно будет продегустировать такие уникальные блюда, как свинья-матрёшка, асадо, а также приготовленные на гриле индейку, утку, курицу, свинину, кролика, морепродукты, овощи, сыры.
Свои брендовые блюда продемонстрируют районы и городские округа Белгородской области. Организаторы ожидают более 7000 гостей.
Фото: vk.com/beladm31