Всероссийская акция, посвященная зимней рыбалке, прошла в разных городах. В Белгороде в ней участвовали студенты техникума общественного питания. Конкурс по приготовлению супа из рыбы организовала команда «Молодежка ОНФ» Белгородской области.
Акция по приготовлению ухи в регионах страны проходила три дня. В Белгородской области проводилась впервые. Но организаторы уверяют, что инициативу поддержат многие.
Шесть команд готовили «Уху по-царски». Название блюда одно, но изюминка у каждой команды была своя. На приготовление блюда отводился всего час. За процессом приготовления внимательно наблюдали эксперты. Учитывались все параметры: от аккуратности повара до температуры блюда при подаче, а также красота сервировки.
Готовые блюда подали на суд жюри и всем желающим. Некоторые участники даже сопроводили подачу блюда стихами.