Свой первый медовый напиток житель Волоконовки Роман Бугаев сварил еще будучи школьником по бабушкиному рецепту. В семье Бугаевых вот уже более полувека занимаются медоварением. И производство с годами только растет.
В 2017 году Роман Бугаёв получил грант по программе «Я сельский предприниматель». На полученные средства оборудовал цех по производству напитков на основе меда. 21 день и напиток готов. Основной упор сделан на производство кваса и лимонада. Ингредиенты местные — фермерские. Никаких консервантов. Продукция местного медовара пользуется стабильным спросом в не только в Белгородской области. Есть заказы из Москвы. В ближайшее время фермер планирует объемы производства нарастить. А это значит, что натуральный продукт смогут попробовать и жители других регионов.