Проект производства биологически активных белков из молочной сыворотки — одна из первых разработок, которую реализовали в области на платформе Белгородского научно-образовательного центра мирового уровня «Инновационные решения в АПК».
Татьяна Ермоленко, Вячеслав Подзолков, Денис Подзолков.