В Белгородской области проходит ежегодная областная акция «Дни качества на Белгородчине», которая открылась книжно-иллюстративной выставкой «Высокое качество жизни через качество товаров и услуг». Акция продолжилась в отделе производственной литературы Белгородской государственной научной библиотеки научно-практической конференцией «Качество и безопасность продукции агропромышленного комплекса: национальные интересы».
В конференции принял участие представитель департамента АПК Белгородской области А. Г. Черный и специалист инновационно-консультационного центра АПК В. А. Пойминова. Открыла мероприятие сотрудник библиотеки С. И. Гамова, которая познакомила собравшихся с информационными ресурсами библиотеки для студентов и специалистов в области качества и безопасности продукции АПК.
Специалист ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области» О. А. Шеметова осветила в своем выступлении исторические аспекты становления системы качества в России и ее современное состояние.
Специалист-эксперт управления Роспотребнадзора по Белгородской области Н. Н. Кутомянова рассказала о важности контроля за санитарным состоянием при производстве и реализации пищевой продукции. Показанные кадры о работе предприятий на территории области с недопустимым санитарным состоянием произвели впечатление на участников конференции.
Доктор сельскохозяйственных наук, профессор В. Б. Азаров в своем выступлении говорил о важности обучения руководителей и специалистов отраслей АПК основам получения качественной и экологически безопасной продукции.
Профессор, доктор ветеринарных наук, руководитель Центра ветеринарной инновации медицины ФГБОУ ВО «Белгородский ГАУ им. В. Я. Горина» С. Ю. Концевая рассказала о проведении научно-исследовательской деятельности и внедрении высокоэффективных современных медицинских технологий в области ветеринарии. Большой интерес вызвал пример о выведении специальных пород кроликов, кожа которых применяется в стоматологии, косметологии и медицине.
В ходе конференции студентами ФГБОУ ВО «Белгородский ГАУ им. В. Я. Горина» были представлены доклады о практическом применении нетрадиционных источников сырья при производстве функциональных продуктов питания. В своем выступлении научно обосновала влияние безопасности и качества продовольственного сырья на качество жизни населения кандидат сельскохозяйственных наук, доцент ФГБОУ ВО «Белгородский ГАУ им. В. Я. Горина» Н. Б. Ордина.
Участники конференции приняли активное участие в обсуждении докладов студентов АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права» по теме «Качество и безопасность сырья и пищевых продуктов».
Большой интерес у участников конференции вызвал доклад преподавателя ОГАПОУ «Белгородский техникум общественного питания» М. И. Харченко о том, какие продукты можно считать органическими и можно ли их получить при современных способах производства сельскохозяйственной продукции.
В ходе работы научно-практической конференции впервые были представлены и презентованы работы студентов, основанные на практических исследованиях. По мнению специалистов, присутствующих на конференции, библиотека является учреждением, объединяющим людей, осуществляющих научно-исследовательскую, образовательную и практическую деятельность. Проведение подобных конференций должно стать систематическим.
Все мероприятия, проводимые в рамках областной акции «Дни качества на Белгородчине», охватывают широкие слои населения и, имея практическую направленность, позволяют осуществить контакт специалистов, работающих в направлении повышения качества продуктов и услуг с потребителями.
[ngg src=»galleries» ids=»36″ display=»basic_slideshow»]